|
Сладкое
|
|
| Сергей-Колотов
Автор |
09.11.2011 / 13:26 / Сообщение 31 |
|
Сообщений: 6473
| Левашники
мука 400 г,
яйцо 2,
вода 2/3 стакана,
водка 20 г,
сахар 40 г,
варенье 1 стакан,
масло растительное 300 г (для фритюра),
соль по вкусу.
Просеять пшеничную муку, сделать в ней воронку. В холодную воду всыпать сахар, соль, добавить водку, яичный белок, хорошо все размешать и вылить в середину воронки из муки. Замесить очень крутое тесто, раскатать его очень тонким слоем и нарезать квадратики. На одну сторону квадратика положить варенье, свернуть квадратик по диагонали, края склеить яичным желтком. В небольшую кастрюлю налить растительное масло и поставить ее на огонь. Когда масло сильно разогреется, каждое изделие проколоть вилкой и обжарить. Подавать левашники очень горячими.
Администратор сайта http://ligis.ru
|
   |
| |
| Сергей-Колотов
Автор |
09.11.2011 / 13:26 / Сообщение 32 |
|
Сообщений: 6473
| Сладкий каравай
пшено 1 стакан,
молоко 2 стакана,
вода 2/3 стакана,
сахар 1 столовая ложка,
яйцо 2,
масло сливочное 40 г,
изюм 2 столовые ложки,
варенье 1 стакан,
сметана 1 столовая ложка,
сухари панировочные 1 столовая ложка.
Сварить вязкую пшеничную кашу, охладить ее до 60-70С, добавить в нее яичные желтки, растертые с сахаром, изюм и хорошо перемешать. Яичные белки взбить в пену, добавить в кашу. Массу выложить в высокие формы, смазанные маслом и обсыпанные сухарями. Каждая форма должна быть заполнена на 3/4 высоты. Сверху массу смазать сметаной, форму поместить в духовку и выпекать до готовности каравая. Готовый каравай выложить на блюдо и полить вареньем.
Администратор сайта http://ligis.ru
|
| |
| |
| Шудошырчык
|
26.04.2015 / 03:51 / Сообщение 33 |
|
Проверенный
Сообщений: 403
| десерт первый:просто залить орехи(фундук и грецкие орехи,средне-порубленные) свежим медом........
десерт второй:через мясорубку курагу,чернослив,корень имбиря,лимон,орехи грецкие и добавить мед..............хранить в холод-ке....
дессерт третий:нанизываем на длинную деревяную зубочистку небольшие кубики фруктов,по очереди(груша,киви,манго,ананас и т.д.).затем все это макаем в горячий белый шоколад......Даем застыть шоколаду на фруктах и готово.............
|
| |
| |
