|
Кулинарные рецепты
|
|
| Сергей-Колотов
Автор |
23.10.2011 / 08:09 / Сообщение 121 |
|
Сообщений: 6473
| №120 ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ
2 желтка, 200гр. творога, 4-5ст.л. сахара, 0,5ч.л. соды (погасить), соль по вкусу. Перемешать.
Масло – 200гр, мука – 1,5ст. Перемешать.
Соединить все ингредиенты, замесить тесто, разделить на 6 кусков, положить в холодильник на 30минут.
2белка + 1,5ст. сахара (взбить).
Каждый кусок теста раскатать, смазать кремом, скатать в рулон, нарезать кусочками.
Выпекать в духовке 15минут. Температура – 225 градусов.
Администратор сайта http://ligis.ru
|
   |
| |
| Сергей-Колотов
Автор |
23.10.2011 / 08:10 / Сообщение 122 |
|
Сообщений: 6473
| №121 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
500 гр. картофеля, 40 гр. репчатого лика, 40гр. пшеничной муки, 20 гр. панированных сухарей, зелень кинза или эстрагона, 15гр. маргарина, 15гр. растительного масла, соль.
Очищенный от кожуры и промытый картофель положить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне до мягкости. Затем остудить и размять толкушкой. К картофельной массе добавить мелко нарубленный лук, обжаренный на маргарине, соль муку. Сформировать котлеты, запанировать их в сухарях. Жарить в подсолнечном масле до появления коричневой корочки. Посыпать измельченной зеленью кинзы или эстрагона.
Администратор сайта http://ligis.ru
|
| |
| |
| Сергей-Колотов
Автор |
23.10.2011 / 08:10 / Сообщение 123 |
|
Сообщений: 6473
| №122 КЕКС «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
1ст. манной крупы, 1ст. пшеничной муки, 1ст. сахара, ½ ч.л. соды, ванилин или корица молотая по вкусу, 1кг. яблок, ½ ст. яблочного сока, ½ сахарной пудры, 1ст.л. тертой лимонной цедры.
Манную крупу, муку и сахар перемешайте с содой и ванилином. Очищенные яблоки натрите, смешайте с сахаром. В смазанную маслом форму уложите слоями сыпучую смесь и яблоки так, чтобы наверху оказался слой сыпучей смеси. Поставьте в умеренно нагретую духовку на 40 минут. Испеченный кекс выньте из духовки, сразу полейте яблочным соком, смешанный с сахарной пудрой и лимонной цедрой, и поставьте в духовку еще на 10 минут.
Администратор сайта http://ligis.ru
|
| |
| |
| Пупочка
|
23.10.2011 / 08:50 / Сообщение 124 |
|
Проверенный
Сообщений: 275
| Сергей-Колотов, шеф повар))) откуда у вас познания кулинарии? небось сами балуетесь выпечкой?
www.чулышман-турист.рф
Сообщение отредактировал Пупочка - Воскресенье, 23.10.2011, 08:51 |
| |
| |
| Сергей-Колотов
Автор |
23.10.2011 / 08:57 / Сообщение 125 |
|
Сообщений: 6473
| Quote (Пупочка) Сергей-Колотов, шеф повар))) откуда у вас познания кулинарии? небось сами балуетесь выпечкой?
Это рецепты моей мамы. Просто люблю вкусно поесть...
Администратор сайта http://ligis.ru
|
| |
| |
| Чулышман
|
23.10.2011 / 09:07 / Сообщение 126 |
|
Сообщений: 8837
| Quote (Сергей-Колотов) Просто люблю вкусно поесть...
Не без этого... тоже люблю пожрать))))
Мир скучен для скучных людей.
|
| |
| |
| Сергей-Колотов
Автор |
23.10.2011 / 11:21 / Сообщение 127 |
|
Сообщений: 6473
| ДА, тема начала развиваться. Дорогие женщины не забывайте - путь к сердцу мужщины лежит через желудок....
Администратор сайта http://ligis.ru
|
| |
| |
| мартовский_кот
|
23.10.2011 / 17:23 / Сообщение 128 |
|
Проверенный
Сообщений: 76
| я столько не съем)))
www.чулышман-турист.рф
|
| |
| |
